Torroncini Morbidi
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Il torrone Chiaroscuro è l'autentico torrone piemontese, una ricetta che comprende oltre il 50% di nocciole, miele e vaniglia.
Partiamo dalle nocciole più croccanti e tostate per mescolarle sapientemente con miele, zucchero e bianco d'uovo in modo da creare la magia. Il processo richiede una maestria artigianale e si basa su diversi passaggi: si riscalda un mix di miele e zucchero, a questo punto si aggiungono gli albumi d'uovo da montare lentamente e senza fretta insieme a del cacao in polvere per la variante al cioccolato. Questo processo conferisce leggerezza alla miscela. La fase finale è la "posatura" quando la preparazione viene posta in stampi ad hoc ricoperti da ostie per conferire la sua forma classica.
Nella nostra scatola troverete un mix di torrone morbido bianco e nero, confezionato singolarmente per un uso pratico.
La confezione include: 16 pezzi di torrone morbido. Peso netto: 170 g / 5,99 OZ
INGREDIENTI E INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| VALORI NUTRIZIONALI MEDI | 100 g Torrone Bianco |
100 g Torrone Nero |
|---|---|---|
| Energia kJ / Energia kcal | 2157 / 517 | 2126 / 510 |
| Grassi (g) | 31 | 32 |
| di cui zuccheri (g) | 2 | 7 |
| Carboidrati (g) | 50 | 46 |
| di cui zuccheri (g) | 49 | 45 |
| Fibre (g) | 3,8 | 4,9 |
| Proteine (g) | 7,5 | 7,1 |
| Sale (g) | 0,06 | 0,05 |
Ingredienti:
Ingredienti Torrone Bianco: nocciolenocciole min. 52%, zucchero di canna marrone, miele, albume d'uovo, sciroppo di glucosio, vaniglia, wafer (fecola di patate, acqua).
Può contenere tracce di glutine, latte ed altra frutta a guscio.
Ingredienti Torrone Nero: nocciole min. 30%, min. 30%, zucchero di canna marrone, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. Cacao min. 58%), miele, albume d'uovo, sciroppo di glucosio, vaniglia, wafer (fecola di patate, acqua).
Può contenere tracce di glutine, latte ed altra frutta a guscio.
