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Torroncini Morbidi

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Il torrone Chiaroscuro è l'autentico torrone piemontese, una ricetta che comprende oltre il 50% di nocciole, miele e vaniglia.

Partiamo dalle nocciole più croccanti e tostate per mescolarle sapientemente con miele, zucchero e bianco d'uovo in modo da creare la magia. Il processo richiede una maestria artigianale e si basa su diversi passaggi: si riscalda un mix di miele e zucchero, a questo punto si aggiungono gli albumi d'uovo da montare lentamente e senza fretta insieme a del cacao in polvere per la variante al cioccolato. Questo processo conferisce leggerezza alla miscela. La fase finale è la "posatura" quando la preparazione viene posta in stampi ad hoc ricoperti da ostie per conferire la sua forma classica.

 

Nella nostra scatola troverete un mix di torrone morbido bianco e nero, confezionato singolarmente per un uso pratico.

La confezione include: 16 pezzi di torrone morbido. Peso netto: 170 g / 5,99 OZ


INGREDIENTI E INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100 g
Torrone Bianco
100 g
Torrone Nero
Energia kJ / Energia kcal 2157 / 517 2126 / 510
Grassi (g) 31 32
di cui zuccheri (g) 2 7
Carboidrati (g) 50 46
di cui zuccheri (g) 49 45
Fibre (g) 3,8 4,9
Proteine (g) 7,5 7,1
Sale (g) 0,06 0,05

Ingredienti:
Ingredienti Torrone Bianco: nocciolenocciole min. 52%, zucchero di canna marrone, miele, albume d'uovo, sciroppo di glucosio, vaniglia, wafer (fecola di patate, acqua).
Può contenere tracce di glutine, latte ed altra frutta a guscio.

Ingredienti Torrone Nero: nocciole min. 30%, min. 30%, zucchero di canna marrone, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. Cacao min. 58%), miele, albume d'uovo, sciroppo di glucosio, vaniglia, wafer (fecola di patate, acqua).
Può contenere tracce di glutine, latte ed altra frutta a guscio.

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